5 Makanan Sehat Untuk Atasi Anemia

Jumlah darah amatlah penting untuk membuat tubuh tetap sehat dan fit. Kekurangan darah dapat memicu resiko anemia. Jika jumlah darah Anda menurun, sebaiknya Anda mengonsumsi makanan bernutrisi yang dapat menaikkan jumlah sel darah merah dalam tubuh.

Lantas apa saja sih makanan yang diperlukan untuk menaikkan jumlah sel darah merah? Simak berikut ini, seperti dilansir melalui Boldsky, Jumat (17/2).

Buah Bit

Buah Bit atau beetroot merupakan buah yang kaya zat besi, dan protein yang dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan sel-sel darah dan memperlancar aliran darah. Buah ini juga dianggap sebagai racun alami dan pembersih darah. Jadi pastikan buah bit masuk dalam daftar makanan sehat Anda yang juga menjadi sumber baik akan vitamin C.

 Sayuran Hijau

Sayuran hijau seperti bayam, seledri, kubis, lobak, kembang kol, kangkung, selada dan kentang manis merupakan sehat bagi tubuh. Dengan mengonsumsi sayuran ini, Anda bisa mengontrol berat badan dan juga menaikkan jumlah darah dalam tubuh. Sayuran hijau juga turut menjaga sistem pencernaan agar tetap aktif.

Zat Besi


Zat besi merupakan mineral yang amat penting bagi tubuh. Zat besi tak hanya membuat tulang kuat tetapi juga memasok oksigen dalam sistem peredaran darah. Kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia. Maka, makanlah makanan yang mengandung zat besi, seperti daging merah, kurma, tiram, kentang, asparagus, dan kismis.

Kacang Almond


Kacang ini kaya akan zat besi dan dapat meningkatkan aliran darah dalam tubuh. Satu ons almond setiap hari membantu memenuhi 6 persen kebutuhan zat besi harian.

Buah

Orang anemia tak hanya disarankan untuk mengonsumsi sayuran hijau, namun juga buah-buahan segar. Pilihlah buah aprikot, semangka, apel, anggur, kismis, plum dan ara kering untuk meningkatkan aliran darah dalam tubuh.

Jangan lupa ya 5 makanan penting di atas!

* Sumber dari Ghiboo.com

Botok Teri

Botok merupakan masakan khas Indonesia yang biasanya menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Silakan dilihat resepnya. Kali ini resep yang sajikan adalah botok teri.

Bahan:
- 300 gr kelapa agak muda, kupas, parut
- 50 gr petai cina
- 50 gr teri basah, cuci bersih
- 5 buah cabai hijau, iris serong tipis
- 5 buah belimbing sayur, iris melintang tipis
- 5 lembar daun salam, potong-potong
- daun pisang


Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh garam







Cara membuat:

1. Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata
2. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata
3. Taruh tiap 1-2 sendok makan adonan diatas sepotong daun pisang. Beri sepotong daun salam.
4. Bungkus adonan tersebut, sematkan dengan lidi
5. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang
6. Angkat dan sajikan.

Sup Jagung Spesial

Sup jagung sangat nikmat untuk disantap disaat tubuh kita memerlukan makanan hangat. Karena selain lezat, kandungan nutrisinya juga banyak. Gampang kok bikinnya, berikut resepnya ya....

Bahan :
-1500 liter air
- 300 gram daging ayam
-  2 siung bawang putih, rajang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt kecap ikan
- 400 gram jagung krim kalengan
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 1 1/2 lt kaldu ayam
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 3 sendok makan sagu, larukan dengan 50 cc air


Cara Membuat :
1. Masak daging ayam dan rajangan bawang putih dengan 1500 liter air, sampai daging ayam matang kemudian angkat dan sisihkan lalu dipotong-potong
2. Masukkan semua bahan, kecuali telor kocok dan larutan sagu masak sampai mendidih
3. Masukkan telor kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk, dilanjutkan dengan memasukkan sagu masak sampai kuah mengental lalu angkat.
4. Disajikan selagi hangat.

Sup Bakso Ikan Istimewa

Pecinta bakso yang bosan dengan bakso daging, boleh dicoba nih, bikin sup bakso ikan. Berikut resepnya untuk Anda.

Bahan:
- 20 butir bakso ikan
- 3 buah oyong,kupas kasar,potong serong
- 1 potong tahu air,potong dadu sedang
- 10 buah jamur merang,belah dua
- 3 tangkai daun bawang kecil,potong kasar
- 2 tangkai daun ketumbar
- 1000 ml air kaldu
- 3 siung bawang putih,memarkan
- 1 potong tipis jahe
- 3 sdm minyak goreng,untuk menumis

Bumbu:
- 1/4 sdt lada
- 1/4 sdt garam
- 1 sendok teh gula


Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga kekuningan. 
2. Didihkan kaldu, setelah mendidih masukkan tumisan bawang putih dan jahe tadi.
3. Tambahkan bakso, tahu, oyong, jamur dan semua bumbu. 
4. Aduk sebentar, biarkan hingga matang.
5. Sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang.

Kue Klepon

Kue klepon juga termasuk kue tradisional Indonesia. Bentuknya yang bulat dan diselimuti kelapa parut sangat khas dan rasanya yang manis karena didalamnya terdapat gula jawa sangat enak untuk dijadikan cemilan keluarga. Coba buat sendiri yuk di rumah. Berikut resepnya...

Bahan:

- 2 ons gula jawa

- 1/2 kg tepung ketan

- 10 helai daun suji

-  garam secukupnya

- kelapa parut secukupnya

- air hangat secukupnya

- kapur sirih secukupnya

Cara membuat:

1. Tumbuk daun suji hingga benar-benar halus lalu tuang air kapur sirih dan diremas untuk disaring diambil airnya.
2. Uleni tepung ketan dengan air hangat secukupnya serta air kapur sirih dan daun suji yang sebelumnya telah dibuat
3. Bentuk adonan bulat-bulat kecil dan ditengahnya diberi gula jawa secukupnya, padatkan kembali jangan sampai bocor
4. Rebus adonan klepon yang telah dibentuk tadi ke dalam air mendidih yang telah diberi garam secukupnya. Tunggu prosesnya hingga klepon terlihat mengapung dan matang.
5. Angkat klepon yang telah matang, gulingkan di parutan kelapa parut hingga rata.

Sambal Udang

Para pecinta sambal, mungkin tidak melewatkan sambal yang satu ini. Rasa pedas dan udangnya membuat lidah bergoyang! Berikut resepnya...

Bahan:
- 1 kg udang ukuran agak besar, kupas, sisakan ekornya
- 4 sendok makan minyak sayur
- 400 cc santan kental
- 2 sendok teh air jeruk nipis


Bumbu yang dihaluskan:
- 10 buah cabai merah besar
- 5 butir kemiri
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica
- 2 buah tomat merah, parut
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh terasi goreng
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi dan matang
2. Tambahkan udang, aduk hingga kemerahan
3. Tuangi santan dan beri air jeruk nipis
4. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental
5. Angkat dan sajikan.

Putu Mayang

Jajanan kue yang satu ini termasuk kue tradisional Indonesia. Kalo dulu sering kita jumpai, kalo sekarang mungkin sudah jarang ada kue putu mayang ini. Untuk itu, silahkan diintip resep yang satu ini, dan dicoba buat sendiri dirumah! ^_*

Bahan:

- 1/2 kg tepung beras yang baru ditumbuk

- santan

- gula jawa

- garam

- sumba kue (pewarna makanan)

Cara membuat:

1. Tepung beras diayak dengan ayakan yang halus, kukus hingga matang, panas-panas diadoni: taruh gula halus semanisnya dan santan yang sudah dibubuhi sedikit garam, sampai adonan dapat dipulung, uleni sampai rata.

2. Jika ingin putu mayang berwarna, boleh memakai pewarna makanan warna merah atau warna lain.

3. Sesudah adonan rata dan cukup lemas, masukkan dicetakan putu mayang, lalu ditekan-tekan.

4. Jika sudah keluar sepanjang 6-7 cm. Potong. Taruh di loyang yang sudah ditataki daun pisang, lalu kukus sampai matang.

5. Jika sudah matang, angkat. Putu mayang beri taburan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam.

Cumi Bakar

Bagi yang doyan banget makan Seafood, nih masakan yang satu ini pasti ga pernah gitu aja dilewatin. Ya! Cumi bakar...rasa nya yang menggoda selalu buat lidah kita pengen nyoba. Bikin sendiri yuk dirumah. Berikut resepnya...

Bahan:
- 500 gr cumi, bersihkan, gurat-guratkan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah bawang merah, haluskan
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam

- Penyedap rasa (jika suka)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 sendok makan saus tomat
- minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Campur cumi dengan bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan kecap, air jeruk nipis, saus sambal, dan saus tomat. Aduk rata, diamkan sesaat.
2. Setelah bumbu dirasa sudah menyatu dengan cumi, masukkan ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu bakar cumi hingga matang dan berwarna kecoklatan.
3. Sajikan cumi dengan hiasan pemanis seperti daun selada atau mentimun.

Cumi Asin Cabai Hijau

Baru denger nama masakannya aja udah kebayang gimana lezatnya ya. Rasa asin dari cumi asinnya di tambah segarnya rasa gurih dan pedas. Apalagi kalo dimakan ma nasi putih hangat..hmmm...kalo kata pak bondan, mak nyusss...Yuk diintip resepnya berikut ini..

 Bahan:
- 3 sendok makan minyak
- 200 gram cumi asin, seduh dengan air panas, tiriskan
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan

- 10 buah cabai hijau, iris serong
- 3 buah tomat hijau kecil, belah-belah
- 2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong
- 4 buah belimbing wuluh, iris ukuran 1/2 cm
- 10 butir petai, belah jadi 2, iris tipis
- 1 sendok makan gula pasir
- 100 cc air
- 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang, angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai, dan gula, aduk rata, masak hingga layu.
3. Masukkan cumi tadi, aduk rata, lalu tambahkan air dan garam, aduk rata, masak hingga matang dan kental, angkat. 
4. Sajikan Hangat ditemani dengan nasi putih.

Sup Sawi Putih

Segar dan lezatnya kuah sup sawi putih pasti membuat Anda tergoda untuk mencicipinya. Cara buatnya mudah sekali. Silahkan diintip resep berikut ya!

Bahan:
- Sawi putih 1/2 bagian
- 25 gr daging sapi, direbus
- 1 batang daun bawang iris 1 cm
- 2 butir telur ayam kocok beri sedikit garam
- 2 siung bawang putih memarkan
- garam, merica
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 1/2 liter air




Cara membuat:

1. Potong sawi putih selebar 2 cm dan untuk bagian putihnya digeprak sedikit
2. Dengan minyak 2 sendok makan, tumis bawang putih dan jahe, aduk sampai kekuningan sisihkan ke pinggiran wajan
3. Tuangkan telur kocok tadi, masak sampai telur matang lalu masukkan sawi putih dan daging, aduk, lalu masukkan garam, merica, kecap asin, aduk rata kembali tambahkan air masak sampai sayur matang, taburi dengan daun bawang (jika perlu)

Ikan Pepes Mangga Muda

Ikan pepes merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia. Ikan yang telah dibumbui dibungkus dengan daun pisang ini sedap sekali jika disantap bersama dengan nasi putih hangat. Dan kali ini resep yang disajikan adalah ikan pepes mangga muda. Yuk diintip cara buatnya!

Bahan:
- 3 ekor ikan kembung, dikerat-kerat bagian badannya
- ½ buah mangga muda, diserutv tipis, remas dengan sedikit garam hingga layu
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 bh cabai merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 1 bh tomat
- 2 tangkai daun bawang, dirajang kasar

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah (bijinya dibuang), jahe, kunyit, kemiri, tomat dan garam. Lumuri bumbu pada tiap ikan dan daun bawang.
2. Ambil selembar daun pisang. Susun serutan mangga di atasnya. Taruh ikan di atasnya. Susun kembali mangga muda. Kukus hingga matang dan bumbu meresap.

Sambal Goreng Kikil

Bahan:
- 500 gr kikil, potong-potong
- 1 lembar daun kunyit
- 4 buah asam kandis
- air secukupnya

Bumbu dihaluskan:
- 200 gr cabai merah besar
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- garam secukupnya





Cara membuat:

1. Campur kikil dengan bumbu halus, daun kunyit, asam kandis. Tambahkan air. Rebus sampai empuk dan cicipi. Jika kurang empuk tambahkan air.
2. Hidangkan setelah benar-benar matang.

Sambal Goreng Hati

Sambal goreng hati merupakan salah satu menu spesial favorit. Setiap kali ada hajatan atau moment spesial seperti lebaran pasti selalu ada masakan ini. Rasa pedas dan gurih yang menyatu membuat sambal goreng hati ini memang benar-benar spesial di hati. Yuk coba bikin! Berikut resepnya:

Bahan:
- 500 gr hati sapi, kukus, potong dadu
- 300 gr udang, kupas, goreng
- 10 buah cabai merah, buang biji, iring serong
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 10 mata petai
- 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- minyak goreng secukupnya





Bumbu dihaluskan:

• 10 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh terasi
• 2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam, serai, daun jeruk, hati kukus, petai. Aduk rata. Masak hingga matang
2. Masukkan udang, cabai iris. Aduk sebentar. Taburkan bawang goreng
3. Hidangkan

Berani mencoba? 

Kue Nastar

Bahan:

• 4 butir kuning telur
• 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
• ½ kg mentega butter atau margarin
• ½ kg tepung terigu
• 100 gr gula halus untuk kue
• 300 gr gula pasir untuk selai
• 1 bungkus vanili
• 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
• 50 gr kismis
• 1 buah nanas
• 1 potong kecil kayu manis

* Selai nanas buat Kue Nastar:
1. Nanas dikupas dan diparut
2. Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
3. Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara

* Adonan Kue Nastar:
1. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
2. Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
3. Masukkan parutan keju ke dalam adonan
4. Masukkan terigu dan vanili
5. Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan

Cara membuat:
1. Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
2. Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
3. Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue
4. Olesi permukaan kue dengan kuning telur
5. Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven

Klappertaart

Kue apa ya klappertaart ini? Mungkin pertanyaan itu yang kerap muncul jika kita pertama kali mendengarnya. Klappertaart ini adalah kue khas Manado yang lezat. Diintip yuk resepnya, siapa tau Anda ingin mencoba nya...

Bahan:
- 5 butir kelapa muda, keruk dagingnya, sisihkan
- 175 cc santan
- 100 gr roti tawar , buang pinggirnya
- 125 gr gula pasir
- 5 butir telur
- 50 gr kenari cincang kasar
- 50 gr kismis
- 1/8 sendok teh vanilla
- 50 gr tepung terigu



Cara membuat:

1. Siapkan cetakan tahan panas, olesi dengan margarin 
2. Rendam roti tawar dalam susu sampai lunak, hancurkan, sisihkan
3. Kocok gula dan telur sampai gula larut, masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan rendaman roti tawar, kelapa muda, kenari, kismia, dan vanilla, aduk rata
4. Tuang adonan dalam cetakan tahan panas
5. Panggang dalam oven selama 35 menit. 
6. Siap disajikan

Bolu Kukus

 Bolu Kukus

Penganan yang satu ini sangat nikmat jika disajikan hangat dan ditemani secangkir teh hangat di sore hari. Daripada beli, mending bikin sendiri yuk!

Bahan:
- 4 butir telur
- 500 gr tepung terigu
- 500 gr gula pasir
- 250 cc air soda
- 150 cc air




Cara membuat:

1. Kocok telur, dan gula sampai mengembang
2. Masukkan terigu dan air soda bergantian sedikit demi sedikit aduk rata
3. Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus
4. Kukus selama 15 menit
5. Bolu siap dihidangkan

Bika Ambon

Jajanan asli Indonesia ini tentunya sudah sering kita dengar dan coba cicipi. Ya, Bika Ambon, penganan yang yang dikenal sebagai oleh-oleh khas Medan ini bisa kita buat sendiri di rumah. Yuk, di intip aja resepnya!

Bahan:
- 225 gr gula pasir
- 8 butir telur ayam, dibuang 3 putih telur
- 75 gr tepung kanji
- 25 gr tepung maizena
- 325 cc santan kental
- garam, vanili secukupnya

Bahan untuk babon:
- 1 sendok makan gist
- 100 cc air hangat
- 50 gr tepung terigu


Cara membuat babon:
* Semua bahan direndam menjadi satu selama 2 jam

Cara membuat:

1. Telur dan gula pasir dikocok menjadi satu, sampai putih
2. Tepung dan terigu dicampur dengan babon, diuleni sampai rata
3. Masukkan santan sambil diuleni sampai rata
4. Tambahkan kocokan telur, biarkan semalam
5. Paginya baru dicetak menurut selera (pakai cetakan apem-terlebih dahulu cetakan diolesi sedikit mentega

Nasi Goreng Daging

Apa kabar meatlover? Bagi yang suka daging, ga ada salahnya nih dicoba masakan Nasi Goreng Daging. Yuk yuk, diintip resepnya..

Bahan:
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gr daging sapi cincang
- 100 gr wortel, iris tipis panjang
- 1 batang daun bawang, potong 3 cm, belah-belah
- 400 gr nasi putih
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap asin


Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum
2. Tambahkan daging sapi, aduk hingga kering dan matang
3. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu
4. Masukkan nasi dan bumbu, aduk hingga rata. Angkat
5. Sajikan selagi hangat

Mudah kan? Let's start to cook! ^_^

Nasi Goreng Salmon

Yang hobi banget makan ikan, pasti doyan banget nih sama yang namanya ikan salmon! Yap, ada resep nasi goreng salmon nih sist..Yuk diintip yuk, siapa tau tertarik untuk mencoba memasaknya.

Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 100 gram ikan salmon segar ambil dagingnya, potong kotak kecil atau sesuai selera
- 50 gram jagung dan wortel bekuan, direbus, sisihkan
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 batang daun bawang, iris kecil
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 butir telur kocok
- garam, merica
- 2 sendok makan kecap ikan


 



Cara membuat:

1. Panaskan wajan beri minyak sayur 2 sendok makan, masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk tambahkan telur kocok, masak sampai telur matang
2. Tambahkan nasi, jagung , dan wortel, serta ikan salmon, aduk rata, taburi garam, merica, dan kecap
3. Aduk rata hingga matang dan siap dihidangkan dengan taburan daun bawang dan irisan ketimun dan tomat serta irisan telur.

Nasi Hainan

Bosen dengan menu nasi goreng yang itu-itu saja? Boleh langsung dicoba nih bikin Nasi Hainan. Yuk, intip resepnya guys!

Bahan:
- 250 gram beras
- 500 cc kaldu ayam
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1 cm jahe dihaluskan
- 1 sendok makan arak cina
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 4 sendok makan minyak goreng



  

Bahan Kuah Ayam:
- 75 gram labu bligo/labu siam dipotong dadu
- 500 cc kaldu ayam
- 1 ekor ayam kampung beri cuka pada kepala, mulut, dan kaki
- 1 sendok makan hasil gorengan bawang putih dan jahe
- garam, kecap asin, minyak wijen, arak cina secukupnya

Bahan untuk sambal:
- 5 buah cabe merah direbus
- 10 buah cabe rawit direbus
- 1/2 buah tomat direbus
- 1 sendok makan hasil gorengan bawang / jahe
- garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng bawang putih, jahe yang sudah dihaluskan, hingga berwarna kuning dan kering bergumpal, angkat ampas bawang, sisihkan untuk kuah dan sambal
2. Masukkan beras dalam minyak yang panas, aduk , tambahkan kecap asin hingga harum dan masukkan kaldu, kecilkan api sambil  sesekali diaduk, masak hingga menjadi karonan.
3. Lalu kukus karonan, hingga menjadi nasi.

Nasi Goreng Telor

Nahh..untuk masakan yang satu ini tentunya kita semua sudah tau kan..Nasi Goreng Telor! Yap, ngga ada salahnya yuk diintip resepnya dan boleh dicoba bikin untuk kita sendiri atau untuk keluarga. Berikut resepnya:

Bahan:
- 2 piring nasi putih (nasi jangan yang lunak)
- 2 butir telor ayam kocok lepas
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah cabe merah besar, buang bijinya dan iris menyerong
- 2 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh kecap ikan
- merica
- 1 sendok teh minyak wijen

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai kekuningan lalu sisihkan, masukkan telor kocok, diamkan sebentar sampai agak kaku lalu aduk-aduk
2. Masukkan nasi putih aduk sampai rata dan tambahkan cabe merah lalu masukkan semua bumbu, aduk rata taburi daun bawang dan tuangkan minyak wijen
3. Angkat dan sajikan nasi goreng telor dengan taburan bawang merah dan tambahkan acar mentimun (jika suka)
4. Bila Anda suka boleh tambahkan suwiran ayam goreng dan telor ceplok diatasnya.
5. Sajikan selagi hangat.
   

Gimana? Mudah kan? Yukk di coba! :)

Nasi Goreng Petai

Untuk yang hobi makan nasi goreng dan juga petai, makanan yang satu ini pasti selalu bikin ketagihan. Yuk di coba bikin sendiri. Berikut ini resepnya!

Bahan:
- 300 gram daging sapi yang diiris tipis
- 750 gram nasi putih
- 3 batang petai yang sudah dikupas
- 3 sendok makan minyak goreng
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabai / cabe merah
- merica secukupnya
- kecap manis secukupnya
- garam secukupnya
- bumbu penyedap/ vetsin secukupnya (jika perlu)


Cara membuat:

1. Ulek atau haluskan cabe merah, dan bawang merah
2. Panaskan wajan dan minyak goreng lalu tumis bumbu-bumbu sampai aroma menjadi harum
3. Masukkan daging iris sampai matang, lalu masukkan juga kecap dan petai
4. Masukkan nasi dan aduk sampai rata dan matang
5. Sajikan selagi hangat.

Yummy! Selamat mencoba! 

Putu Ayu

Putu Ayu ini merupakan kue tradisional yang masih digemari hingga sekarang. Biasanya diatasnya ditaburi kelapa parut. Untuk membuatnya cara nya mudah kok, yuk diintip aja apa saja bahannya dan cara pembuatannya.

Bahan:

- 250 gr beras kualitas baik, cuci rendam semalam, cuci dan tiriskan

- 250 gr beras ketan kualitas baik, cuci dan tiriskan

- 200 gr (1 butir) kelapa yang agak muda, kupas parut

- 1/4 sendok teh gara, halus

- 1/4 sendok teh vanili bubuk

- 150 gr gula jawa, sisir kasar untuk isi

- 1/2 butir kelapa yang agak muda, kupas, dan parut memanjang, aduk dengan sedikit garam untuk taburan

Cara membuat:

1. Tumbuk beras dan ketan secara terpisah sampai halus
2. Ayak untuk diambil yang halus
3. Aduk tepung beras dan ketan, kelapa, garam, dan vanili hingga rata
4. Siapkan cetakan kue putu ayu, taruh adonan sampai 1/2 tinggi cetakan. Beri sedikit  gula jawa dan tutup dengan adonan. Tekan supaya padat
5. Kukus dalam panci pengukus panas selama 35 menit hingga matang. Angkat
6. Panas-panas keluarkan putu ayu dari cetakan. Hidangkan selagi panas dengan kelapa parut kukus.

Pukis

Pukis juga merupakan kue khas Indonesia. Kue ini mirip dengan kue wafel. Variasinya bermacam-macam, biasanya diatasnya diberi taburan meses coklat, keju, atau kacang. Berikut resep nya :

Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 75 gr gula halus
- 150 gr tepung terigu
- 1 sendok teh gist
- 3 sendok makan air hangat
- 180 cc santan kental, direbus dan didinginkan
- sedikit margarin









Cara membuat:

1. Telur dan gula dikocok sampai mengembang
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok
3. Setelah merata, masukkan gist yang sudah direndam dalam air suam-suam kuku, kemudian aduk pelan hingga rata
4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk
5. Adonan tadi didiamkan selama 4-5 jam supaya adonan mengembang
6. Panaskan cetakan kue pukis yang telah diolesi minyak diatas bara arang (api)
7. Setelah panas isilah cetakan dengan adonan
8. Panggang hingga matang
9. Keluarkan kue dari cetakan dan olesi dengan margarin
10. Taburi meses coklat diatasnya.
11. Siap disajikan